RENCONTRE AVEC YVES GAGNEUX. LES PLAISIRS GASTRONOMIQUES CHEZ BALZAC

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A l'occasion de la parution de son dernier livre "Le glouton, le gourmand et le gastronome. Plaisirs de la table de Balzac à Yourcenar", (mars 2020, édition Vendémiaire), Yves Gagneux, directeur de la Maison de Balzac depuis 1999, partagera avec vous son goût et ses connaissances de la gastronomie chez Balzac.
Dans "La Comédie humaine", l'auteur applique à la lettre le diction "Dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es". Le repas s'ajoute ainsi à la iste des paramètres de classification sociale.
Parallèlement, il s'agira également de tordre le cou à la légende d'un Balzac glouton.