Horaires : de 15h30 à 17h00
Public :
Plein tarif / Tarif réduit : Gratuit dans la limite des places disponible. Inscription obligatoire balzac.reservations@paris.fr + entrée dans l'exposition Plein tarif 11 euros Tarif réduit 9 euros
RENCONTRE AVEC JEAN PRUVOST - LES MOTS DU VIN ET DU CHAMPAGNE
21/03/2027
(Semaine de la langue française)
Jean Pruvost est lexicologue, professeur émérite de lexicologie de l’Université de Cergy Pontoise et directeur honoraire d’un laboratoire CNRS, dévolu aux dictionnaires.
Jean Pruvost est lexicologue, professeur émérite de lexicologie de l’Université de Cergy Pontoise et directeur honoraire d’un laboratoire CNRS, dévolu aux dictionnaires.
Les délices du dictionnaire, feuilleter et se perdre, sauter d’un mot à l’autre.
L’auteur, Jean Pruvost, dans son tout récent dictionnaire cite Balzac et son roman La Muse du département et consacre une entrée nommée « Balzac et le champagne » : « Prends garde, lui dit l’atroce Bixiou qui pouvait tout à la fois donner cent francs à un camarade et le percer au coeur avec un mot. En t’endormant soûl, tu te réveilleras fou. ». Il rappelle que le champagne s’il encourage la conversation et apporte la jovialité à un repas, n’est pas forcément bénéfique à l’inspiration.
Il s’agit de revenir à Brillat- Savarin, vénéré par Balzac, pour savoir si c’est un excitant ou pas, et sa théorie sur les effets du vin de Champagne au cours d’un repas : excitant ou stupéfiant… ‘le vin de Champagne, qui est excitant dans ses premiers effets (ab initio) est stupéfiant dans ceux qui suivent …. Jean Pruvost n’hésite pas à évoquer « le pétillant Balzac ». Il est question de contenu et de contenant du choix cornélien entre la coupe et la flûte. Passionnant
Auteur de Dictionnaire (culturel et anecdotique) du vin, de la bière et du champagne, Honoré Champion, 2023