Horaires : de 17h00 à 20h00
Public :
SÉMINAIRE « MÉDIAS ET MÉDIATIONS DE LA GASTRONOMIE (XVIIE-XXIE SIÈCLES) »
28/02/2017
LE REPAS GASTRONOMIQUE DES ÉCRIVAINS AU XIXE SIÈCLE
SÉMINAIRE « MÉDIAS ET MÉDIATIONS DE LA GASTRONOMIE (XVIIE-XXIE SIÈCLES) »
La Maison de Balzac accueille le mardi 28 février 2017 le séminaire "Le repas gastronomique des écrivains au XIXe".
En voici le menu :
Yves GAGNEUX, (Directeur de la Maison de Balzac) : Présentation
Karin BECKER (Université de Münster) : L'homme sous contrainte : les manières de table dans le roman de Balzac à Maupassant
Alain PAGES (Université de la Sorbonne nouvelle – Paris 3) : Les dîners naturalistes